Стефанишин Ольга Михайлівна
кандидат біологічних наук, старший науковий співробітник
провідний науковий співробітник, Лабораторія фізіології, біохімії та живлення птиці
oliastef @ukr.net
Освіта
У 1997 р. закінчила Львівський державний університет ім. І. Франка за спеціальністю «біохімік-викладач».
З грудня 1997 року зарахована в аспірантуру з відривом від виробництва за спеціальністю 03.00.04 - біохімія при Інституті землеробства і біології тварин УААН (Інститут біології тварин УААН).
У 2003 році захистила дисертацію на тему «Особливості протеолітичних процесів у травному тракті телят» і отримала диплом кандидата біологічних наук за (спеціальність 03.00.04-біохімія). Науковий керівник – д. б. н., професор Сологуб Л. І.
У 2013 році отримала диплом старшого наукового співробітника.
Професійний досвід
У 2001 році прийнята на посаду молодшого наукового співробітника лабораторії обміну речовин.
З січня 2004 року переведена на посаду наукового співробітника лабораторії обміну речовин Інституту біології тварин УААН.
З березня 2005 року переведена на посаду старшого наукового співробітника лабораторії обміну речовин Інституту біології тварин УААН.
З січня 2012 року призначена на посаду завідувача лабораторії біотехнології мікроорганізмів.
З 2015 року працює в лабораторії фізіології, біохімії та живлення птиці на посаді старшого наукового співробітника.
З 2 жовтня 2023 року переведена на посаду провідного наукового співробітника.
Наукова діяльність
Наукова діяльність Ольги Стефанишин зосереджена у галузі біохімії, фізіології та біотехнології мікроорганізмів із фокусом на застосуванні мікробіологічних підходів для підвищення продуктивності та збереження здоров’я сільськогосподарських тварин і птиці.
Ключові напрями досліджень:
- дослідження пробіотичних властивостей дріжджової біомаси Phaffia rhodozyma та її використання для профілактики і корекції мікробіоти кишечника;
- розробка ефективних стратегій модулювання кишкової мікрофлори птиці у критичні періоди розвитку;
- пошук, селекція та характеристика нових штамів дріжджів із пробіотичним потенціалом;
- вивчення механізмів руйнування клітин дріжджів з метою підвищення біодоступності каротиноїдів та функціональних полісахаридів (β-глюканів);
- дослідження бактеріальних клітин, зокрема оцінка впливу біологічно активних і хімічних сполук на їх морфологічні, фізіологічні та метаболічні характеристики.
2021–2022 – грант Міжнародний Вишеградський фонд (м. Слупськ, Польща) на тему: «Антиоксидантні, антимікробні та цитотоксичні властивості деяких рослин роду Dracaena (Asparagaceae Juss.)» (Application ID 52110676).
2025–2026 – лауреатка Премія імені Івана Виговського (Республіка Польща).
У 2025–2026 роках, як лауреатка Премія імені Івана Виговського, пройшла міжнародні наукові стажування у провідних науково-освітніх установах Республіки Польща:
- Університет сільського господарства імені Гугона Коллонтая в Кракові (13.10–13.12.2025);
- Познанський політехнічний університет (09.02–09.04.2026).
Стажування сприяли суттєвому розширенню професійних компетентностей, зокрема вдосконаленню лабораторних і аналітичних навичок, а також набуттю досвіду роботи в міжнародному академічному середовищі.
У межах виконання наукових програм було опановано сучасні методи молекулярної біології та аналітичні підходи до оцінки поживної цінності інноваційної кормової сировини, що створює підґрунтя для впровадження новітніх біотехнологічних рішень у тваринництві.
Основні наукові праці
Hunchak А, Stefanyshyn О, Sirko Y, Kyryliv B, Ratych I, Hunchak V, et al. Innovative feed additives in the optimization of laying hen diets. Regul Mech Biosyst. 2025 Nov 12;16(4):e25204. https://doi.org/10.15421/0225204 (Scopus Q4, Web of Science Q4).
Vorobel, M., Kaplinskyi, V., Klym, O., Prudyus T., Lopotych N., Momut V., Bilovus, H., Stefanyshyn, O., Tsap M., Pylypets A., Smolyaninova, O., Luchka I. (2023). Animal waste as a source of greenhouse gas emissions and a factor of climate change. Scientific Papers. Series D. Animal Science, 66(2): 428–435. https://animalsciencejournal.usamv.ro/index.php/scientific-papers/current (Web of Science Core Collection)
Vorobel, M., Kaplinskyi, V., Klym, O., Stefanyshyn, O., Hunchak, A., Smolyaninova, O., Pakholkiv, N., Bilovus, H (2023). Vitamin and mineral nutrition of dairy cows and its influence on ruminal metabolism and milk productivity. Scientific Papers. Series D. Animal Science, 66(1): 167–174. https://animalsciencejournal.usamv.ro/index.php/scientific-papers/current (Web of Science Core Collection)
Stefanyshyn, O., Hunchak, A., Starchevskyy, V., Salyha, Y. (2023). Disruption of Yeast Cells Xanthophyllomyces Dendrorhous (Phaffia Rhodozyma) by Vibration Resonant Low-Frequency Cavitator. Chemistry & Chemical Technology, 17(1): 188–194. https://doi.org/10.23939/chcht17.01.188 (Scopus Q3).
Ratych, I., Hunchak, A., Sirko, Ya., Stefanyshyn, O., Kyryliv, B., Chomyk, I. (2022). Laying hens productivity and quality of eggs at changing the qualitative and quantitative composition of feed protein. The Animal Biology, 24(3): 27–32. https://doi.org/10.15407/animbiol24.03.027
Tkachenko, H., Kurhaluk, N., Stefanyshyn, O., Maryniuk, M., Buyun, L. (2022). Lipid peroxidation and total antioxidant capacity in the muscle tissue of Atlantic sturgeon (Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Mitchill) after in vitro treatment by extracts derived from various species of Dracaena genus (Asparagaceae Juss.). Agrobiodiversity for Improving Nutrition, Health and Life Quality, 6(1): 11–19. https://doi.org/10.15414/ainhlq.2022.0002
Hunchak, A., Medvid, S., Stefanyshyn, O., Sirko, Ya., Koretchuk, S. (2021). Microelement (Mn, Zn, Cu, Fe, Co, І) levels in quails and their eggs according to their forms and dosage in poultry diet. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, 23(94): 50–55. https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9410
Hunchak A, Stefanyshyn O, Sirko Y, Kyryliv B, Ratych I. Influence of exogenous enzymes and different forms of Sulfur in the diets of broiler chickens on productivity and quality of poultry products. Bìol. Tvarin, 2024; 27(4): 49-54. https://doi.org/10.15407/animbiol26.04.049.