Лабораторія екологічної фізіології та якості продукції

ОГЛЯД

Лабораторія створена у 2000 році на базі лабораторії біохімії сільськогосподарських тварин, як лабораторія екологічної фізіології і біохімії, з 2007 року — лабораторія екологічної фізіології та якості продукції.

З часу заснування до 2015 року завідувачем лабораторії був д. вет. н., професор, член-кореспондент НААН Федорук Ростислав Степанович. У 2015-2021 рр лабораторію очолювала д. вет. н., старший науковий співробітник Ковальчук Ірина Іванівна. У 2021-2022 рр в.о. завідувача лабораторії виконувала к. с.-г.н. Цап Марія Михайлівна. Із липня 2022 в.о. завідувача лабораторії є к.вет.н. Каплінський Василь Васильович .

ПЕРСОНАЛ ЛАБОРАТОРІЇ

Каплінський Василь Васильович ― завідувач лабораторії, к. вет. н.

Ковальчук Ірина Іванівна ― провідний науковий співробітник, д.вет.н.

Цап Марія Михайлівна ― старший науковий співробітни, к. с.-г. н.

Пилипець Андрій Зіновійович ― старший науковий співробітник, к.с.-г. н.

Романович Микола Миколайлович ― науковий співробітник, к.вет. н.

Насєдкіна Надія Володимирівна ― головний фахівець

Андрошулік Руслан Леонідович ― аспірант

НАПРЯМИ ДОСЛІДЖЕНЬ

Лабораторія виконує завдання у Програмах наукових досліджень:

33 «Система комплексного наукового забезпечення бджільництва України» (Бджільництво).
33.00.02.05.Ф. «Дослідження механізмів впливу цитратів мікроелементів та імунобіотика на організм бджіл» (2021-2025 рр.), науковий керівник Ковальчук І. І.
43 «Адаптаційні процеси у високопродуктивних сільськогосподарських тварин за впливу екологічних та кліматичних чинників» («Фізіологія і біохімія тварин»).
43.00.02.09.П. «Дослідження процесів адаптації великої рогатої худоби переміщеної у західний регіон зі сходу та півдня України під час воєнного стану», науковий керівник Каплінський В. В.

Дослідження біологічного впливу нових пробіотиків і нанотехнологічних сполук, отриманих на основі біотичних макро- і мікроелементів;

З'ясування фізіолого-біохімічних механізмів адаптації сільськогосподарських тварин до дії агроекологічних чинників;

Теоретичне обґрунтування розроблення нових БАД і дослідження фізіологічних механізмів їх впливу на резистентність і адаптаційну здатність тварин;

Екологічна і біохімічна оцінка сировини і продукції тваринництва з використанням сертифікованих аналітичних і випробувальних методів досліджень;

Удосконалення наявних і розроблення нових методів фізіологічних, біохімічних та екологічних досліджень, їх адаптація і гармонізація до сучасних вимог.

ОСНОВНІ ДОСЯГНЕННЯ

Впродовж останнього десятиріччя співробітники є співавторами 6 підручників, 6 посібників, 2 довідників, видано 15 методичних рекомендацій, затверджено 5 технічних умов, отримано 40 патентів.

У 2020 р. результати досліджень лабораторії увійшли до конкурсної наукової роботи ІБТ НААН «Використання мінеральних сполук і поліфункціональних наноматеріалів у тваринництві та ветеринарній медицині», яка отримала Державну премію в галузі науки і техніки України.

ЗАЦІКАВЛЕННЯ У СПІВПРАЦІ

Дослідження особливостей формування резистентності, адаптації і продуктивної здатності організму сільськогосподарських тварин у різних агроекологічних умовах.

Розроблення та впровадження методів і способів підвищення життєздатності продуктивних тварин.

Апробація нових нанотехнологічних матеріалів і пробіотиків у тваринництві.

Екологічна і біохімічна оцінка сировини і продукції тваринництва з врахуванням умов виробництва.

Розроблення наукових основ системної оцінки біологічної цінності та якості продукції бджільництва.

Науковий супровід ведення скотарства і бджільництва за різних агроекологічних умов виробництва.

Обґрунтування та впровадження рекомендацій з підвищення ефективності ведення бджільництва та отримання екологічної продукції на товарних пасіках.

Дослідження процесів адаптації великої рогатої худоби переміщеної у західний регіон зі сходу та півдня України під час воєнного стану.

Надання консультативних послуг і виконання замовлень з оцінки перспектив розвитку галузей тваринництва за різних агроекологічних умов.

Лабораторія пропонує:

Біохімічні дослідження:
Визначення загального білка та білкових фракцій;
Визначення загальних ліпідів та їх класів;

Визначення вмісту продуктів перекисного окиснення ліпідів (гідроперекиси ліпідів, малоновий діальдегід);

Дослідження біологічної цінності та якості продукції тваринництва:

молоко: вміст води, жиру, СЗМЗ, білка, лактози, густини, температури замерзання, pH, електричної провідності, кількості соматичних клітин;
продукція бджільництва (мед, перга, стільники): масова частка води, цукрів, вміст проліну, органічних кислот, мінеральних елементів і гідроксиметилфурфуролу, діастазне число.

ПУБЛІКАЦІЇ

Статті лабораторії екологічної фізіології та якості продукції 2019-2023 рр.
1. Kovalchuk I., Dvylyuk I., Lecyk Y., Dvylyuk I., Gutyj B. Physiological relationship between content of certain microelements in the tissues of different anatomic sections of the organism of honey bees exposed to citrates of argentum and cuprum. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2019, 10(2), 177-181 (Web of Science).
2. Двилюк І.І., Ковальчук І.І. Вплив препарату «Шумерське срібло» на життєздатність медоносних бджіл та вміст окремих мікроелементів в їх організмі Електронне наукове фахове видання. Наукові доповіді НУБіП України. 2019; 11 (1-2). http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Bio/issue/view/486.
3. Ковальчук І.І., Двилюк І.І., Двилюк І.В. Ефективність репродуктивної системи бджолиних маток за умов згодовування цитратів аргентуму та купруму. Біологія тварин. 2019; 21 (3): 33-41. https://doi.org/10.15407/animbiol21.03.033
4. Тесарівська У.І., Федорук Р.С., Ковальчук І.І., Колещук О.І, Мартиник С.Я., Максимович О.А. Вплив І, Se, S цитрату на гематологічний профіль і динаміку маси тіла курчат-бройлерів за наявності та відсутності кокцидіостатика в комбікормі. НТБ ДНДКІ ветпрепаратів і кормових добавок та Ін-ту біології тварин. 2019; 20 (2): 24-33. doi:10.36359/scivp.2019-20-2.03
5. Пащенко А.Г., Ковальчук І.І., Федорук Р.С. Мінеральний склад тканин організму і стільників медоносних бджіл за умов підгодівлі борошном сої і цитратами Кобальту та Нікелю. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Львів, 2019; 21(93): 60-64. https://doi.org/10.32718/nvlvet9311
6. Каплуненко В. Г., Тесарівська У. І., Федорук Р. С., Храбко М. І., Ковальчук І.І. ТУ У 10.9.-35291116-020:2019 Добавка мікроелементна кормова «Гермацит». Львів, 2019. 23 с.
7. Kovalchuk I.I., Fedoruk R.S., Vasylkivska T.Yu. Biological action of trace elements citrates on melliferous bees in different life periods. 46^th International Apicultural Congress- Beekeeping together within agriculture, Montreal, 8-12 september 2019, Canada, 161-162.
8. Двилюк І.І., Ковальчук І.І. Вплив препарату «Шумерське срібло» на життєздатність медоносних бджіл та вміст окремих мікроелементів в їх організмі Електронне наукове фахове видання. Наукові доповіді НУБіП України. 2019, 11 (1-2). http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Bio/issue/view/486.
9. Ковальчук І.І., Федорук Р.С., Цап М.М. Основні напрями досліджень і досягнення лабораторії екологічної фізіології та якості продукції у 2000-2020 роках. Біологія тварин, 2020; 22(3): 45–52. https://doi.org/10.15407/animbiol22.03.045
10. M.M. Tsap, I.I. Kovalchuk, O.I. Koleshchuk, U.I. Tesarivska, I.M. Kushnir. Influence of watering i, se, s citrate on growth and development of chicken-broilers. Scientific Horizons (Наукові горизонти). 2020, 23(10) : 25–32. (Scopus)
11. Ковальчук І.І. Використання результатів досліджень в галузі бджільництва для покращення екології довкілля і підвищення освітнього рівня здобувачів вищої освіти. Scientific and pedagogic interтship «Pedagogic excellence of teachers in biology, ecology, geography, geology, chemistry and physics»: Internship proceeding, August 24-Oсtober 2, 2020. Lublin: Izdevnieсiba «Baltija Publishing», 2020: 61-65
12. Колещук О.І., Ковальчук І.І., Цап М.М. Дезінтоксикаційні процеси в організмі корів за умов згодовування цитрату нікелю в останній період тільності та в перші місяці лактації. Біологія тварин, 2020; 22(2): 26–29. https://doi.org/10.15407/animbiol22.02.026
13. Ковальчук І.І. Бджоли: біоіндикатори довкілля. – Bees: bioindicators of the environment. Kovalchuk I.I. Slovak University of Agriculture in Nitra, Slovakia, 2020, 105 с. https://doi.org/10.15414/2020.9788055222738, https://bee-educa.uniag.sk/sites/all/modules/mod_drupal7_flipbook_SP07/book.html
14. Ковальчук І.І., Кикіш І.Б., Каплуненко В.Г. Вплив цитратів мікроелементів на репродуктивну здатність бджолиних маток. Actual problems of natural sciences: modern scientific discussions : Collective monograph. Riga, Latvia : “Baltija Publishing”, 2021. 87-110 «Актуальні проблеми природничих наук: теорія, методологія, практика».
15. Kovalсhuk I.I., Fedoruk R.S., Spivak M.Ya., Romanovyсh M.M., Iskra R.Ya. Laсtobaсillus сasei IMV B-7280 Immunobiotic Strain Influence on the Viability of Honey Bees and the Content of Microelements in the Organism. Microbiological Journal. 2021; 83 (2) : 42-5 doi: https://doi.org/10.15407/microbiolj83.02.042 (Scopus) Q4
16. Fedoruk R.S., Tesarivska U.I., Kovalchuk I.I., Tsap M.M., Khrabko M.І., KoleshchukI. Thyroid – metabolic activity of iodine citrate nanocomposition in male rats. Ukr. Biochem. Journal. 2021; 93 (3) : 92-100. https://10.15407/ubj93.03.092 (Scopus) Q4
17. Fedoruk R.S., Tesarivska U.I., Kovalchuk I.I., Tsap M.M., Kaplunenko V.H., Koleschuk O.I., Khrabko M.I. Biological effects of iodine, selenium, sulfur citrates in broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2021; 12(3) : 113-120. https://10.15421/022172 (Web of Science)
18. Воробель М. І., Каплінський В. В., Пінчук В.О., Дмитроца А. І., Вплив різних доз біопрепарату Меганіт Нірбатор на емісію парникових газів з курячого посліду. Вісник аграрної науки. 2021. 2(99). С. 52-59. DOI: https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202102-07
19. Vorobel M., Kaplinsky V. Scientific and innovative fundamentals of ecologization in poultry production. Science for modern agriculture in the Carpathian region. 2021. Scientific World-NetAkhatAV Lußstr. Karlsruhe, Germany. P. 75–86. DOI: 10.30890/978-3-949059-35-3.2021-06
20. Кикіш І.Б., Ковальчук І.І., Лесик Я.В., Ковальська Л.М. Мінеральний склад та якісні показники продуктів бджільництва за підгодівлі бджіл цитратами Сo i Ge НТБ ДНДКІ ветпрепаратів та кормових добавок і Інституту біології тварин, 2021, 22,(2) : 149-155. DOI: https://doi.org/10.36359/scivp.2021-22-2.18
21. Oksana Buchko, Viktoriia Havryliak, Andriy Pylypets, Taras Buchko. Effect of food supplement of humic origin on the hematological and biochemical parameters in the Cr (VI) exposed rats. Journal of Research in Pharmacy. 2021. V. 25(3). Pp. 271-276 https://dx.doi.org/10.29228/jrp.17
22. Ковальчук І.І, Федорук Р.С., Кикіш І.Б., Цап М.М., Денис Г.Г. Вплив нанотехнологічних препаратів захисту рослин на життєздатність бджіл і вміст мікроелементів у їх тканинах Науковий Вісник ЛНУВМБ імені С.З. Ґжицького. Серія : Ветеринарні науки, 2021, 23(104) : 102-109. doi:10.32718/nvlvet10417
23. Ковальчук І.І., Кикіш І.Б., Федорук Р.С., Цап М.М. Мікроелементи тканин організму бджіл за підгодівлі нанотехнологічними цитратами кобальту і германію. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Ветеринарна медицина, 2021, 3(54) : 31–38.
24. Iskra RY, Fedoruk RS. Chromium, its properties, transformation, and impact on humans.Fiziologichnyi Zhurnal, 2022; 68 (4): 89-97. DOI: 10.15407/fz68.04.089(Scopus)
25. Mariia Vorobel, Vasyl Kaplinskyi, Oleg Klym, Alla Grymak, Hanna Telushko. Anaerobic Fermentation of Chicken Manure and Methods for Intensifying Methane Output. Scientific Horizons, 2022, 25(4), 36-44. https://doi.org/10.48077/scihor.25(4).2022.36-44 (Scopus)
26. Марія Воробель, Василь Каплінський , Олег Клим, Валерій Пінчук, Андріяна Дмитроца. «Зменшення викидів парникових газів від курячого посліду при використанні неорганічних і біологічно активних речовин». «Наукові горизонти». 2022, 24(10) : 28-34. https://doi.org/10.48077/scihor.24(10).2021.28-34
27. Федорук Р.С., Ковальчук І.І., Мезенцева Л.М., Тесарівська У.І., Пилипець А.З., Каплуненко В.Г.Сполуки германію та їх роль в організмі тварин. Біологія тварин. 2022; 24(1) : 50-60. https://doi.org/10.15407/animbiol24.01.050
28. Федорук Р.С., Ковальчук І.І., Тесарівська У.І., Цап М.М., Шаян О.Л., Колещук О.І., Пилипець А.З. Біологічний вплив нанотехнологічних цитратів J, Se, S у курчат-бройлерів в другий період вирощування. Тваринництво степу України. 2022; 1(2) : 157-165. DOI:31867/2786-6750.1.2.2022.157-165
29. Pylypets A.Z., Spivak M.Ya., Fedoruk R.S. , Tsap M.M., Kovalchuk I.I., Romanovyсh M.M. Lipid composition and peroxidation products in the body tissues of bees under the action of different doses of nanotechnological ge citrate and probiotic Lactobacillus casei В-7280. Біологія тварин. 2023, 25(1):20-26. https://doi.org/10.15407/animbiol25.01.020
30. Ковальчук І.І., Тесарівська У.І., Федорук Р.С., Іскра Р.Я., Цап М.М., Храбко М.І., Колещук О.І., Петрух І.М. Вплив різних доз цитратів наночастинок йоду, селену, сірки на активність гіпофіз-тиреоїдної системи і обмін речовин у щурів. Фізіологічний журнал. 2023, Т. 69(4): 54-64. https://doi.org/10.15407/fz69.04.054 (Scopus).
31. Vlizlo V.V., Fedoruk R.S., Kovalchuk I.I., Tsap M.M., Khrabko M.M., Khomyn M.M., Ostapiv D.D. Physiological activity of nanotechnological citrates of trace elements during their compatible application in calves. Studia Biologica. Biol. Stud. 2023; 17(4): 3-12 DOI: https://doi.org/10.30970/sbi.1704.737 (Scopus).
32. Fedoruk R.S., Kovalchuk I.I., Pylypets A.Z., Tsap M.M., Lesyk Y.V., Androshulik R.L., Demchenko O.A., Tymoshok N.O., Babenko L.P. The effect of probiotic microorganisms on catalase activity, fractional composition of soluble proteins, and intestinal microbiota of honey bees Microbiological Journal. 2023. (4) : 46–57. https://doi.org/10.15407/microbiolj85.04.046 (Scopus).
33. Kovalchuk І. І., Androshulik R. L. Аpplication of probiotics to increase the vitality of bees. Achievements and research pros pects in animal husbandry and veterinary medicine : Scientific monograph. Riga, Latvia : «Baltija Publishing», 2023. Р. 41-59. https://doi.org/10.30525/978-9934-26-316-3-3
34. Vorobel M, Kaplinskyi V, Klym O, Stefanyshyn O, Hunchak A, Smolyaninova O, Pakholkiv N, Bilovus H. Vitamin and mineral nutrition of dairy cows and its influence on ruminal metabolism and milk productivity. Scientific Papers. Series D. Animal Science. 2023; 66 (1): 167-172. (Web of Science).
35. Vorobel M, Klym O, Kaplinskyi V, Nykyforuk O, Momut V, Grabovskyi S, Lopotych N, Grabovska O, Denys H, Bilovus H. Reducing of ammonia and hydrogen sulfide emission from chicken litter by the use of inorganic and biologically active substances. AgroLife Scientific Journal.2023; 12 (2): 229–236. https://agrolifejournal.usamv.ro/index.php/agrolife/article/view/917 (Scopus, Web of Science Q4). Romania.
36. Ковальчук І.І., Цап М.М., Андрошулік Р.Л., Пилипець А.З., Денис Г.Г. Вміст мікроелементів у тканинах організму медоносних бджіл за підгодівлі магнієм цитрату. Науковий вісник ЛНУВМБ імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2023, 25(109): 8–12. doi: 32718/nvlvet10902
37. Ковальчук І.І., Федорук Р.С., Співак М.Я., Цап М.М., Пилипець А.З., Андрошулік Р.Л. Вплив випоювання з цукровим сиропом пробіотика Lactobacillus casei В-7280 в різних дозах на життєздатність бджіл. Вісник сумського національного аграрного університету, Серія «Ветеринарна медицина». 2023, 1(60):39-45. doi:10.32782/bsnau.vet.2023.1.7
38. Ковальчук І.І., Андрошулік Р.Л., Пилипець А.З., Цап М.М. Вміст загального білка та його фракцій у гемолімфі та тканинах організму медоносних бджіл за підгодівлі цитрату Mg. Науковий вісник ЛНУВМБ імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2023, 25(111): 90–96. doi: 32718/nvlvet11114

Патенти

Ковальчук І.І., Кикіш І.Б., Цап М.М. Патент на корисну модель «Спосіб підвищення інтенсивності яйцекладки бджолиних маток» № 153516 від 19.07.2023, бюлетень № 29.

Ковальчук І.І., Двилюк І. І. Патент на корисну модель «Спосіб стимуляції яйцекладки бджолиних маток», № 126794 від 10.07.2018 р., бюлетень .№13.

КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ

Лабораторія екологічної фізіології та якості продукції

Контактна особа: Каплінський Василь Васильович, к. вет. н.

Телефон: (+38 097) 256-39-31

Електронна пошта: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.