Формування м’ясної продуктивності у тварин різних порід великої рогатої худоби, яких розводять в Україні / Ю. Ф. Мельник, Й. З. Сірацький, Є. І. Федорович, І. М. Гурський, В. П. Ткачук; за редакцією Й. З. Сірацького, Є. І. Федорович. — Корсунь-Шевченківський: ФОП Гавришенко В.М., 2010. — 400 с.
У монографії викладені результати вивчення м’ясної продуктивності у тварин чорно-рябої худоби, української чорно- і червоно-рябої молочних порід та їх помісей з вітчизняними м’ясними породами (волинською, поліською, українською, симентальською м’ясною, що створюється), голштинської породи європейської селекції, західного і поліського внутрішньопородних типів та подільського заводського типу української чорно-рябої молочної породи, аяршнрської, голштинізованого і жирномолочного типів української червоної молочної породи, симентальської вітчизняної та австрійської селекції, лебединської, української бурої молочної, симентальської м’ясної сірої української, абердин-ангуської, герефордської, лімузинської, волинської м’ясної. української м’ясної, поліської м’ясної, південної м’ясної та знам’янського типу поліської м’ясної породи.
Розрахована на наукових співробітників, викладачів, аспірантів, студентів, керівників та спеціалістів у галузі м’ясного скотарства.
ISBN 978-966-2464-04-7
